射阳县位于北纬33°24'-34°07',东经119°59'-120°33'的苏北黄海之滨。境内拥有60万亩粳稻种植面积,年产28万吨左右的优质粳米。射阳大米米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,口感独特。
射阳的水稻种植历史悠久,20世纪90年代前,以种植杂交稻为主。90年代以来,粳稻一经大面积种植,即驰誉上海、苏南等地。经认真考察、科学认证、综合分析,射阳大米乃天地人合一之精品,为江苏一绝。
天,气候环境独特。射阳县东濒黄海呈半岛状凸出,属海洋性湿润气候,江淮气旋大都经过射阳入海,春夏回温较慢,为江苏独有的“冷窝”,稻谷早期生长积温偏低,以致生长期相对较长;夏季冷暖空气在我县交汇频繁,夜雷雨比较多,日差较大,刺激水稻拔节孕穗,秋季晴朗,降温迟,九、十月份光照充足,无霜期长,有利于糖份和干物质的积累,对稻谷的生长十分有利。
地,水土资源丰富。射阳县成陆较晚,为黄淮冲积海积相沉平原,属碱性壤土。PH值一般在7.0-7.5之间,蓄水透气性能好,且有夜潮现象,作物不易缺水,境内土质含钾量丰富,速效钾高达150一250PPM,尤宜水稻种植。加之境内生态环境优越,是全国四大湿地保护区之一,还是联合国教科文组织确定的全球50个人与动物共生圈之一。有国家级珍禽丹顶鹤自然保护区,没有大工业污染,灌溉用水全部排灌分开。
人,种植技术先进。农技部门及时引进优质品种,每年一届的大米品尝会,为稻农种植进行导向。采用优质栽培方法,积极推广先进的种植模式,现有“绿肥+稻”15万亩、“蟹+稻”20万亩,连片无公害种植面积30万亩,大力推行标准化生产。
射阳县碾米工业发展迅速,40余家大米加工企业,年生产能力80万吨以上,全部拥有白米抛光设备,大部分拥有色选设备,上市的产品全部超过国家特级粳米标准。射阳大米在上海、江苏、浙江、广东等地有130多个销售窗口,在上海等长三角地区有较高的知名度和市场占有率。目前已有状元米牌、月瑞牌、蛙鸣牌、银穗牌、渠星牌、通洋牌、聚禾德牌7个品牌获得中粮协“放心米”称号,阜州牌、爱民牌获江苏省、上海市“放心米”的称号,状元米牌、新洋牌、渠星牌、银穗牌、佳一美牌被中国绿色食品发展中心批准使用绿色食品标志。状元米为,99昆明世博会指定用米、中国国际农业博览会名牌产品。“渠星牌”大米为中国首届稻米博览会十大金奖产品。“射阳大米”已进入江苏苏果、上海农工商、华联,欧尚、麦德隆、大润发、乐购、好宝钢、等十多家超市,出口至日本、南非等多个国家。
射阳县大米协会已注册了“射阳大米”集体商标,射阳优质大米产业是我县崛起的新兴特色化产业,我们将大力度提高射阳大米总体品质,聚合整体优势,推进产业化进程,向社会提供更好的放心优质大米,为丰富人们的餐饮文化作出新的奉献